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Di wp_7646872 Settembre 24, 2022 0 Commenti

CASCÀ 2022 – 1 e 2 ottobre 2022

Due giorni di eventi capaci di valorizzare le potenzialità enogastronomiche carlofortine, partendo proprio dal suo piatto principe il “Cascà”, come qui viene chiamato, ma che trova corrispondenze in tutto […]
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Di wp_7646872 Luglio 6, 2018 0 Commenti

Alla scoperta di Carloforte

Il monumento dedicato al Re Carlo Emanuele III di Savoia Sul lungomare, proprio di fronte all’arrivo dei traghetti, si trova il gruppo marmoreo scolpito dall’artista genovese Bernardo Mantero tra […]
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Di wp_7646872 Luglio 6, 2018 0 Commenti

A capunadda

Nella cucina tabarchina, un grande carico simbolico e potere evocativo lo detiene “a capunadda”, la caponata, che differisce dalla “consanguinea” sicula e dal natalizio cappon magro genovese per gli […]
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